ເກືອ vs ໂຊດຽມ | ໂຊດຽມ vs ໂຊດຽມທາດ chloride | ຄຸນສົມບັດ, ການ ນຳ ໃຊ້

ທາດໂຊດຽມເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຂະ ໜາດ ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນຂອງ sodium ທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ແຂງແຮງແມ່ນ 2,400 ມິນລີກຣາມ. ປະຊາຊົນຮັບເອົາທາດ sodium ໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະແຫຼ່ງ sodium ຕົ້ນຕໍແມ່ນເກືອຫຼື sodium chloride.

ໂຊດຽມ

ທາດໂຊດຽມ, ເຊິ່ງເປັນສັນຍາລັກວ່ານາແມ່ນກຸ່ມ 1 ອົງປະກອບທີ່ມີຕົວເລກປະລໍາມະນູ 11. ໂຊດຽມມີຄຸນສົມບັດຂອງໂລຫະກຸ່ມ 1. ການຕັ້ງຄ່າເອເລັກໂຕຣນິກຂອງມັນແມ່ນ 1s2 2s2 2p6 3s1. ມັນສາມາດປ່ອຍເອເລັກໂຕຣນິກ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນ 3s sub orbital ແລະຜະລິດ +1 cation. Electronegativity ຂອງໂຊດຽມແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ມັນສ້າງ cations ໂດຍການບໍລິຈາກເອເລັກໂຕຣນິກໃຫ້ກັບປະລໍາມະນູທີ່ມີໄຟຟ້າສູງ (ເຊັ່ນ halogens). ເພາະສະນັ້ນ, ໂຊດຽມມັກຈະເຮັດໃຫ້ທາດປະສົມທາດ ionic. ທາດໂຊດຽມມີຢູ່ໃນສີແຂງ. ແຕ່ໂຊດຽມປະຕິກິລິຍາຢ່າງໄວວາກັບອົກຊີເຈນໃນເວລາທີ່ມັນ ສຳ ຜັດກັບອາກາດ, ສະນັ້ນເຮັດໃຫ້ມີການເຄືອບຜຸພັງໃນສີຈືດໆ. ທາດໂຊດຽມມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມພຽງພໍທີ່ຈະຕັດດ້ວຍມີດ, ແລະທັນທີທີ່ມັນຖືກຕັດ, ສີເງິນຈະຫາຍໄປຍ້ອນການສ້າງຊັ້ນ oxide. ຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງໂຊດຽມຕ່ ຳ ກ່ວານ້ ຳ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງລອຍຢູ່ໃນນ້ ຳ ໃນຂະນະທີ່ ກຳ ລັງປະຕິກິລິຍາຢ່າງແຂງແຮງ. ທາດໂຊດຽມເຮັດໃຫ້ມີສີເຫລືອງເຫລື້ອມໃນເວລາທີ່ ໄໝ້ ໃນອາກາດ, ມັນ. ທາດໂຊດຽມເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນໃນລະບົບການ ດຳ ລົງຊີວິດເພື່ອຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງ osmotic, ສຳ ລັບລະບົບສາຍສົ່ງຂອງເສັ້ນປະສາດແລະອື່ນໆ. ໂຊດຽມຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອສັງເຄາະສານເຄມີຕ່າງໆ, ທາດປະສົມອົງຄະທາດຕ່າງໆແລະ ສຳ ລັບໂຄມໄຟອາຍໂຊດຽມ.

ເກືອ

ເກືອຫຼື sodium chloride, ເຊິ່ງພວກເຮົາໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານສາມາດຜະລິດໄດ້ງ່າຍຈາກນ້ ຳ ທະເລ (brine). ສິ່ງນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ໃນຂອບເຂດທີ່ໃຫຍ່, ເພາະວ່າປະຊາຊົນຈາກທຸກແຫ່ງຫົນຂອງໂລກໃຊ້ເກືອ ສຳ ລັບອາຫານຂອງພວກເຂົາທຸກໆມື້. ນ້ ຳ ທະເລບັນຈຸທາດ sodium chloride ເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ; ເພາະສະນັ້ນ, ການສະສົມມັນໄວ້ໃນພື້ນທີ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ ລະເຫີຍໂດຍໃຊ້ພະລັງງານແສງຕາເວັນ, ໃຫ້ຜົນຜະລິດໄປເຊຍກັນໂຊດຽມ chloride. ການລະເຫີຍນ້ ຳ ແມ່ນເຮັດໃນຖັງຫຼາຍຖັງ. ໃນຖັງ ທຳ ອິດ, ດິນຊາຍຫລືດິນເຜົາໃນນ້ ຳ ທະເລຈະຖືກຝາກ. ນ້ ຳ ເຄັມຈາກຖັງນີ້ຖືກສົ່ງໄປບ່ອນອື່ນໃນບ່ອນ; ດ້ວຍທາດການຊຽມ sulfate ຖືກຝາກໄວ້ໃນເວລາທີ່ນ້ ຳ ລະເຫີຍ. ໃນຖັງສຸດທ້າຍ, ເກືອຈະຖືກຝາກໄວ້, ແລະພ້ອມກັບມັນ, ຄວາມບໍ່ສະອາດອື່ນໆເຊັ່ນ magnesium chloride ແລະ magnesium sulfate ກຳ ລັງຕົກລົງ. ເກືອເຫຼົ່ານີ້ຈະຖືກເກັບເຂົ້າໄປໃນພູເຂົານ້ອຍໆແລະອະນຸຍາດໃຫ້ພັກຢູ່ໃນໄລຍະເວລາໃດ ໜຶ່ງ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ຄວາມບໍ່ສະອາດອື່ນໆອາດຈະລະລາຍ, ແລະເກືອທີ່ບໍລິສຸດສາມາດໄດ້ຮັບ. ເກືອຍັງໄດ້ມາຈາກການຂຸດຄົ້ນແຮ່ຫີນເກືອ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າຮີລີນ. ເກືອໃນເກືອກ້ອນຫີນແມ່ນບໍລິສຸດບາງກ່ວາເກືອທີ່ໄດ້ມາຈາກ brine. ເກືອເກືອແມ່ນເງິນຝາກ NaCl ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການລະເຫີຍມະຫາສະ ໝຸດ ບູຮານເມື່ອຫຼາຍລ້ານປີກ່ອນ. ເງິນຝາກຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ດັ່ງກ່າວແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນປະເທດການາດາ, ອາເມລິກາແລະຈີນ, ແລະອື່ນໆເກືອທີ່ສະກັດມາແມ່ນບໍລິສຸດດ້ວຍວິທີການຕ່າງໆ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ ເໝາະ ສົມກັບການບໍລິໂພກແລະນີ້ເອີ້ນວ່າເກືອຕາຕະລາງ. ນອກ ເໜືອ ຈາກການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານ, ເກືອມີປະໂຫຍດຫລາຍຢ່າງອີກ. ຕົວຢ່າງ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄມີສໍາລັບຈຸດປະສົງຕ່າງໆແລະເປັນແຫຼ່ງຂອງ Chloride. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງສໍາອາງເປັນເຄື່ອງສົ່ງເສີມ.